니시마부의 숨겨진 공간에서 마음이 풀리는 스시 시간
니시마부의 조용한 한 구석에 자리한 오타니노스시는 상쾌한 미소가 인상적인 대장과 백목의 카운터가 맞이하는 친근한 숨겨진 맛집입니다. 주방장과의 거리가 가까워서 정성스러운 손길과 재료에 대한 접근 방식을 한눈에 볼 수 있어 스시 그 자체의 매력을 오감으로 즐길 수 있습니다. 오마카세로 선보이는 한 점 한 점은 제철의 혜택과 숙련된 기술이 어우러져 품격 있게 마음을 따뜻하게 하는 여운을 남깁니다.
제철을 잡는, 오마카타의 묘미
엄선된 신선한 식재료를 제철에 맞는 제철감을 살린 초밥을 제공합니다. 에도마에의 전통을 바탕으로 재료의 맛을 최대한 살리는 초밥을 고집합니다. 온도와 식감, 향의 조화에 세심하게 신경을 쓰고, 때로는 가벼운 발상을 섞어 섬세하고 깊이 있는 맛으로 완성합니다. 입에 넣을 때마다 재료가 말하는 제철의 목소리와 장인의 손맛이 부드럽게 퍼져 나간다.
세련된 일본식 아름다움에 둘러싸인 가게 안은 차분한 분위기와 적당한 프라이빗함이 매력적이다. 흰 나무 카운터 너머로 칼질 소리와 쥔 손놀림이 기분 좋게 울려 퍼져 초밥이 탄생하는 순간을 가까이서 체험할 수 있다. 접대나 기념일 등 특별한 날에 어울리는 조용하고 품격 있는 시간을 보내시기 바랍니다.
매장 정보
| 주소 | 4-11-7 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo |
| 가까운 역 | 히로오역 롯폰기역 노기자카역 |
| 영업시간 | 일요일 휴무 월요일 18:00~24:00(L.O.23:00) 화요일 18:00~24:00(L.O.23:00) 수요일 18:00~24:00(L.O.23:00) 목요일 18:00~24:00(L.O.23:00) 금요일 18:00~24:00(L.O.23:00) 토요일 18:00~24:00(L.O.23:00) 공휴일 휴무 |
| 결제 방법 | 신용카드 사용 가능 (JCB, AMEX, Diners )전자화폐 사용 불가 |
| 전화 | 03-5468-8880 |